C．饮水中的碘 D．食物中的胡萝卜素

3．下列属于营养的是（ ）

A．食物中的蛋白质 B．食物中的维生素A

C．饮水中的 D．饮水中的被吸收

4．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（ ）

A．营养物质摄入过多时
，一定使人发胖

B．营养物质摄入过多时，一定排出

C．营养物质摄入过多时 ，氧化分解加强
，释放能量多

D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

5．某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低 ，情感淡漠 。据老师反映该学生书写困难
，学习能力差
。其原因是（ ）

A．婴幼儿时期严重营养不良 B．严重缺钙

C．儿童时期营养不良 D．缺锌

6．成年人中的骨质软化病、夜盲症 、脚气病
、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ ）

①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐

A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

7．在人的一生中 ，脑发育的最关键时期是（ ）

A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期

C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期

8．有关维生素的叙述不正确的是（ ）

A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质